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& Blend
& Blend
250g
Deppe & Co - Bielefeld
Obernstraße 2
33602 Bielefeld
Deutschland
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| Land: | Brasilien | Kolumbien | Äthiopien |
| Region: | Mococa | Huila | Sidamo |
| Produzent / Farm: | Marco A. Guardabaxo | verschiedene Kleinfarmer | verschiedene Kleinfarmer |
| Höhe: | 800 - 900 Meter | 1.300 - 2.100 Meter | 1.500 - 2.310 Meter |
| Varietät: | Obatā | Castillo, Columbia, Caturra | Heirloom |
| Aufbereitung: | natural | washed | washed |
| Besonderheit: | Direct Trade |
Dieser Blend verbindet Arabica-Kaffees aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien zu einem vielschichtigen Geschmacksbild.
Der direkt gehandelte brasilianische Obatā von der Fazenda Pinheiro bringt eine dichte Süße und Noten von Kakao und gerösteten Nüssen mit. Der kolumbianische Huila fungiert als strukturgebende Mitte, verbindet die Komponenten und sorgt so für Balance.
Die Heirloom-Varietäten ausder äthiopischen Region Sidamo prägen den Blend mit lebendigen, fruchtbetonten Aromen von Passionsfrucht und roten Beeren.
Das Ergebnis ist ein runder, charakterstarker Blend mit klarer Fruchtstruktur und Tiefe, perfekt für den Einstieg in die Spezialitätenwelt.
Geröstet als Espresso oder auch als Filterkaffee, entfaltet er einen klaren, fruchtigen Geschmack.
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